Hiroko・Kが契約する農家は、南フランスの国立公園内にあり、 すばらしい景観と土壌、空気に恵まれた土地で、食品に提供する 原材料を育んでいます。 QUALITE FRANCE(カリテフランス)の厳しい審査をクリアして 発行された証明書を有する、本物のオーガニック農園です。
QUALITE FRANCEは、フランスの公的機関、COFRAC (フランス認証委員会)から認可を受け、5000以上に及ぶ 事業者、農業者が生産した原材料、食品および製品に対して、 その製造法や原材料などの管理、検査、承認を行う検査承認 保障機関のリーダー的存在です。 また、公的証明書を発行しており、購入者が安心してオーガ ニックな作物を購入できるよう、公平で厳正な検査を行って います。 特に食品原材料の分野においては、フランス内外から確かな 信頼を寄せられています。